Rosa Gonçalves é a nossa instrutora. Chefe de cozinha formada pelo Senac-Bahia, com capacitação certificada para ministrar cursos de formação profissional, ela já foi responsável pela praça de Pâtisserie do famoso Restaurante do Senac Pelourinho, em Salvador e já teve receitas suas publicadas na coleção “Cozinha Regional Brasileira”, da editora Abril Cultural.
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